גידול מלפפונים בחממה: סיפור הצלחה מקולומביה הבריטית, קנדה

בקולומביה הבריטית, קנדה, יש חורפים קרים, אך חממות מספקות תנאים אידיאליים לגידול רציף של מלפפונים, ומאפשרות אספקה ​​קבועה גם בעונות קרות.

**מקרה בוחן**: בקולומביה הבריטית, חוות חממות מתמחה בגידול מלפפונים. החווה משתמשת במערכות בקרת טמפרטורה ולחות מתקדמות ושיטות גידול ללא אדמה כדי ליצור תנאי גידול אידיאליים למלפפונים. על ידי שליטה בטמפרטורה ובלחות, החווה שיפרה משמעותית הן את היבול והן את איכות המלפפונים שלה. המלפפונים של החווה הזו עונים על הביקוש המקומי ומיוצאים גם לארצות הברית. המלפפונים פריכים, עסיסיים ומתקבלים היטב על ידי הצרכנים.

**יתרונות גידול בחממה**: חממות מאפשרות גידול מלפפונים לאורך כל השנה, ועוזרות לחקלאים להתגבר על מגבלות האקלים. גידול ללא אדמה מפחית את הסיכון למזיקים ומחלות, משפר עוד יותר את איכות המוצר ומאפשר תפוקה גבוהה גם בחודשי החורף הקרים.